Procedencia: Valle de Cafayate – Argentina
Sistema de riego: Riego por goteo
Almacenamiento: Tanques de acero inoxidable
Crianza en barrica: No
Certificación Orgánica: Si
Rendimiento: 10 Tons/Ha
Época de cosecha: 3er semana de Febrero
Datos analíticos:
Alcohol: 13.50 % vol
Acidez total: 6.82 g/l
Azúcar residual: 1.3 g/l
PH: 3.35