Procedencia: Valle de Cafayate – Argentina
Sistema de riego: Riego por goteo
Almacenamiento: Tanques de acero inoxidable
Crianza en barrica: No
Certificación Orgánica: Si
Rendimiento: 9 Tons/Ha
Época de cosecha: 1er semana de Marzo
Datos analíticos:
Alcohol: 14.30 % vol
Acidez total: 5.60 g/l
Azúcar residual: 1.95 g/l
PH: 3.71