Simbiosis
Este vino celebra el rol vital de Fungi Queendom. 
Son los conectores, transformadores y recicladores de la vida. 
El vino no existe sin ellos; las levaduras son hongos unicelulares únicos y esenciales. 
La fermentación de este vino se realizó de manera espontánea con levaduras autóctonas de nuestra finca biodinámica en Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
Tipo: Rosé Pet Nat
Varietal: 100% Syrah
Fermentación: Acero inoxidable con 9 meses de contacto sobre las lías.
Degüelle Parcial.
Alcohol: 12,2%
pH: 3,18
Azúcar residual: 1,8 g/l
Acidez: 6,2
SO2 total: 15 mg/l generados naturalmente durante la fermentación. 
Degüelle Parcial.