Notas de cata: "Refinado, suntuoso y bien especiado, ofrece abundantes aromas a ciruela negra, grosella y moras. En el paladar medio emerge el chocolate fundido con acentos de especias asiáticas. Presenta un final maduro y largo marcado por taninos de grano fino" Kim Marcus, Wine Spectator.
Varietal: 100% Malbec
Origen: Finca Ayni, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Altitud: 1100 metros
Suelos: Franco arenoso, con gravas cubiertas de carbonato de calcio a profundidades variables entre 30 cm y 70 cm.
Viticultura: Orgánico, certificado en transición. Vegano. GMO free.
Clima: Temperaturas medias con buena amplitud térmica, humedad relativamente más elevada que otras zonas de Mendoza.
Crianza: En piletas de concreto sin epoxi y toneles de roble de 5000 mil litros sin tostar y barricas nuevas y usadas de 500 litros por 12 meses